簡単グラタン

マカロニ茹でない、材料炒めない、オーブンで焼かない、簡単グラタンです。

 

【材料】
玉ねぎ・・・中1個  鶏肉・・・200g  マッシュルーム(生)・・・5~6個
マカロニ・・・200g  小麦粉・・・大さじ2(万能カップ半分)  白だしコンソメ
牛乳・・・600㏄   生クリーム・・・100㏄  
塩・・・小さじ1/2    こしょう・・・少々   溶けるチーズ・・・150g  パセリ

【作り方】
① 玉ねぎをスライスする。
② 鶏肉は一口大に切る。
③ マッシュルームは2~4つ割りに切る。
④ フライパンに①~④を順番に入れていく。
⑤ マカロニ(乾燥のまま)を入れる。
⑥ 白だしコンソメ)を入れる。
⑦ 小麦粉をふりかけ、牛乳、生クリームを回しかける。
⑧ 蓋をして中火(IR7)にかける。蒸気が出たら、混ぜて、塩・こしょうする。
⑨ とろ火(IR3)にして、マカロニの茹で時間(9分くらい)タイマーをかけて加熱する。
⑩ 蓋を開けて、チーズを散らし、火を止め、余熱で3分蒸らす。
⑪ お皿に盛って、パセリのみじん切りを乗せて、出来上がりです。

 

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