簡単グラタン
マカロニ茹でない、材料炒めない、オーブンで焼かない、簡単グラタンです。
【材料】
玉ねぎ・・・中1個 鶏肉・・・200g マッシュルーム(生)・・・5~6個
マカロニ・・・200g 小麦粉・・・大さじ2(万能カップ半分) 白だし(コンソメ)
牛乳・・・600㏄ 生クリーム・・・100㏄
塩・・・小さじ1/2 こしょう・・・少々 溶けるチーズ・・・150g パセリ
【作り方】
① 玉ねぎをスライスする。
② 鶏肉は一口大に切る。
③ マッシュルームは2~4つ割りに切る。
④ フライパンに①~④を順番に入れていく。
⑤ マカロニ(乾燥のまま)を入れる。
⑥ 白だし(コンソメ)を入れる。
⑦ 小麦粉をふりかけ、牛乳、生クリームを回しかける。
⑧ 蓋をして中火(IR7)にかける。蒸気が出たら、混ぜて、塩・こしょうする。
⑨ とろ火(IR3)にして、マカロニの茹で時間(9分くらい)タイマーをかけて加熱する。
⑩ 蓋を開けて、チーズを散らし、火を止め、余熱で3分蒸らす。
⑪ お皿に盛って、パセリのみじん切りを乗せて、出来上がりです。