石焼きビビンバ 冷やご飯Ver.

余りご飯(冷やご飯)で作る石焼きビビンバです。簡単に出来て、野菜もたっぷり摂れて、美味しくて・・・忙しくて時間が無い時のお助けメニューです。

 

石焼きビビンバ(冷やご飯バージョン)

【材料】
冷やご飯・・・2合くらい  合いびき肉・・・200g  もやし・・・1袋  
キムチ・・・1パック  にら・・・1束  卵・・・1個
(韓国風)焼肉のたれ・・・適量  ごま油・・・適量  

【作り方】
① ウォックをよく温め、油なしでひき肉を炒める。
② その上に、冷やご飯、もやし、キムチ、にらの順番に載せていく。
③ 焼肉のたれをひと回しかける。
④ 蓋をして、中火(IR7)でスタート。
⑤ 蒸気が出てきたら、弱火(IR3)にして、7分タイマーをかける。
⑥ 出来上がったら、卵を落とし、全体をかき混ぜて出来上がり。

 

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